Canh kim chi là một món ăn bình dị đã quá quen thuộc với người dân Hàn Quốc. Trong thời tiết se lạnh, nếu được thưởng thức canh kim chi thịt heo Hàn Quốc với cơm trắng đảm bảo sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn đấy. Vậy, cùng Thịt Tươi 3A+ vào bếp chuẩn vị nguyên liệu để nấu canh kim chi thịt heo nóng hổi cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng nhé!
1. Cách nấu canh kim chi thịt heo Hàn Quốc ngon đúng vị
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu cần cho việc chế biến món canh kim chi chua cay gồm có:
Kim chi cải thảo: 120g
Thịt heo: 250g
Cá cơm: 50g
Tảo khô: 6 tấm
Đậu phụ non: 200g
Nấm kim châm: 100g
Giá đỗ: 100g
Hành boaro: 1 cây
1 nhánh gừng nhỏ
Tỏi: 1 củ
Gia vị: Nước tương Hàn Quốc, ớt bột, dầu mè, hạt nêm, muối, nước mắm, đường.
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Kim chi mua về bạn cắt thành từng miếng dài khoảng 3-4cm vừa ăn. Nếu kim chi bạn tự muối nên để sau 1 tuần thì độ mềm và hương vị đậm đà sẽ vừa phải giúp món ăn được ngon hơn.
Phần nước kim chi bạn nên lấy một ít để lát nấu canh sẽ cho vào giúp món ăn có màu sắc bắt mắt cũng như tăng thêm hương vị.
Thịt heo mua về rửa qua với nước muối pha loãng nhằm khử sạch mùi, sau đó rửa lại nước sạch để ráo.
Cắt thịt heo thành từng miếng nhỏ vừa ăn (nấu canh nên cắt mỏng khoảng 3-4mm để nhanh chín và thấm gia vị hơn).
Tiếp đến, ướp thịt heo với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu mè rồi trộn đều và cất qua một bên.
Các nguyên liệu còn lại (đậu phụ, nấm, hành boaro, giá đỗ) bạn rửa sạch để ráo rồi cắt nhỏ.
Tỏi và gừng tách bỏ vỏ đem băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu nước dùng
Cho nước cùng cho cá cơm và tảo khô vào chung đun sôi tầm 20 phút để có được phần nước dùng ngọt thanh.
Sau đó, vớt bỏ các nguyên liệu trong nồi và chỉ giữ lại phần nước dùng trong vắt.
Bước 3: Thêm các nguyên liệu hoàn thiện món ăn
Lấy một cái nồi khác, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm đầu hành boaro.
Cho tỏi, gừng băm và thịt heo vào xào ở nhiệt độ thấp đến khi miếng thịt săn lại.
Thịt heo chín, tăng nhiệt độ lớn một chút thì bỏ kim chi cắt nhỏ vào xào chung. Nêm thêm, 1 thìa đường + 1 thìa ớt bột (hoặc tương ớt) + hạt nêm + 2 thìa nước tương xào đến khi kim chi săn lại.
Cho phần nước dùng đã nấu ở trên vào nồi kim chi thịt heo nấu sôi. Chế thêm nước lọc và nêm nếm sao cho vừa với lượng người ăn.
Khi canh bắt đầu sôi, cho lần lượt nấm kim châm, đậu phụ, giá đỗ và lá boaro vào ninh thêm 3 -4 phút thì tắt bếp.
Canh kim chi thịt heo
Như vậy với cách nấu canh kim chi thịt heo này, đảm bảo bạn phải xuýt xoa bởi món canh không chỉ “ngon mắt” mà còn ngon miệng. Thịt heo béo ngậy, nước canh mang vị chua cay nhẹ và ngọt dịu nhờ ninh từ cá cơm, tảo khô. Canh kim chi thịt heo Hàn Quốc ăn cùng cơm trắng vào những ngày lạnh sẽ rất ngon, đặc biệt món canh còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch,...
2. Mua thịt heo tươi, chất lượng tại Thế Giới Thịt Tươi 3A+
Nếu bạn đang cần tìm mua thịt heo sạch, đảm bảo chất lượng để chế biến các món ăn ngon cho gia đình, nhà hàng hay quán ăn thì Thế Giới Thịt Tươi 3A+ là một địa chỉ cung cấp thịt tươi uy tín mà bạn có thể tin tưởng hiện nay.
Mua thịt heo tươi
Thịt tươi 3A+ là hệ thống chuyên cung cấp đa dạng các mặt hàng thịt tươi sống, được nhập mới mỗi ngày với mức giá phù hợp nhưng đảm bảo nguồn thịt được tuyển chọn khắt khe. Ngoài ra, 3A+ còn đầu tư mở rộng kho đông lạnh và pha lóc, nhằm mang đến những sản phẩm cũng như dịch vụ có thể đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.
3. Cam kết của Thế Giới Thịt Tươi 3A+
Đến với Thế Giới Thịt Tươi 3A+, Quý khách hàng khi lựa chọn thịt heo hay các sản phẩm thịt tươi khác tại đây sẽ được chúng tôi cam kết:
Cung cấp các loại thịt có xuất xứ nguồn gốc và ngày sản xuất minh bạch, rõ ràng
Giá thành hợp lý, ổn định.
Quy trình sản xuất chuyên nghiệp, khép kín hoàn toàn từ công đoạn nhập hàng đến đóng gói và giao hàng.
Đảm bảo cung cấp đủ số lượng cho khách hàng cần đặt mua trong ngày.
Để biết thêm thông tin chi tiết về giá bán từng mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt heo, thịt bò nhập khẩu hay thịt gà,...Quý khách hàng vui lòng liên hệ qua Hotline hoặc đến trực tiếp cửa hàng để được hỗ trợ. Đừng quên theo dõi Fanpage Thế Giới Thịt Tươi 3A+ để không bỏ lỡ nhiều ưu đãi hấp dẫn khi mua thịt heo sạch mỗi ngày tại đây.
Thế Giới Thịt Tươi 3A+
Địa chỉ: 109 Lê Đức Thọ, Phường 17. Quận Gò Vấp, Tp. HCM
Điện thoại: 0931 533 800
Zalo: 0931 533 800
Email: info.thegioithtituoi3a@gmail.com
Viết bình luận