TOP MÓN THỊT BÒ NGON ĐỔI VỊ NGÀY TẾT

bởi: Khải Huyền 20 Tháng 01, 2023

Thay đổi khẩu vị Tết bằng các món ngon từ Thịt Bò tại nhà Thế giới thịt tươi 3A+ nào....

Bữa tiệc Tết không chỉ có mâm cỗ ngon, party đêm mùng 1, mùng 2, mùng 3 cũng không thể thiếu thêm các món ngon từ thịt Bò nhé cả nhà.

Cùng tham khảo làm các món Thịt Bò đổi vị nhé ạ.

1.BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM

Đây chắc hẳn không phải là món xa lạ gì với nhiều người yêu thích bò nè. Thịt bò nhà 3A+ mềm ngọt tan trong miệng kết hợp với nấm kim châm bổ dưỡng và thanh mát. Thịt bò cuộn nấm cực kì đơn giản và dễ làm chỉ trong vài chục phút rồi đem ra nướng, hoặc nhúng lẩu

Nguyên liệu làm

Ba chỉ bò 200g
Nấm kim châm 150g
Hành tím
Dầu hào 1 muỗng cf
Nước tương 1 muỗng cf
Hạt nêm 1/2 muỗng cf
Bột ngọt 1/2 muỗng cf
Đường 1/2 muỗng cf
Tiêu
Dầu ăn 1 muỗng cf
Hành lá

Chế biến:

Bước1. Nấm rửa sạch rồi để ráo sau đó tách nhỏ thành miếng vừa ăn.

Bước 2.Trộn đều hỗn hợp gia vị và dầu ăn rồi ướp với thịt bò đã cắt lát 15 phút

Bước 3.Trụng sơ hành lá. sau đó cuộn thịt với nấm và cột lại bằng hành lá.

Bước 4.Khi ăn thì chỉ cần áp chảo với lửa vừa đến khi thịt vừa chín tới là có thể thưởng thức.

2. BEEF STEAK

Beefsteak là một món ăn giàu dinh dưỡng và ăn cực kỳ ngon nếu biết cách chế biến. Nếu Tết bạn cực kì ngán thịt kho trứng thì đây có thể là món bạn có thể thay thế nhé.

Nguyên liệu

Lõi vai bò 200gr
Khoai tây 100gr
Bơ lạt 50gr
Muối 1/2 muỗng cf
Tiêu 1/2 muỗng cf
Tỏi, ThymeDầu olive

Chế biến

Bước 1.Khoai tây rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn rồi để ráo nước. Sau đó trộn với 1 ít bột mì rồi chiên vàng giòn.

Bước 2.Bò thấm cho ráo nước ướp với hỗn hợp gia vị muối, tiêu và 1 muỗng dầu olive 15 phút.

Bước 3.Làm nóng chảo cho dầu olive vào sau đó cho bò vào áp chào với mỗi mặt là 1 đến 3 phút tùy theo độ chín của thịt mà mình muốn.

Bước 4.Khi áp chảo cho thyme vào trước với tỏi, khi áp chảo mặt còn lại thì bắt đầu cho bơ lạt vào để thịt thấm mùi bơ.

Bước 5.KHi thịt chín đều theo mong muốn thì để thịt nghĩ tầm 1-2 phút là có thể thưởng thức.

3. BÒ KHO

Món ăn quốc dân tiếp theo chính là món bò kho trong truyền thuyết. Món bò kho thêm chút bánh mì, ăn sẽ cảm thấy không ngán nhưng vẫn nhiều năng lượng cho ngày Tết vui chơi.

Nguyên liệu

Bắp bò 500gr
Tỏi băm 20gr
Hành tím 20gr
Sả 30gr
Bột bò kho 2 muỗng canh
Nước dừa 300ml
Tưởng ớt 3 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng canh
Dầu hào 2 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Dầu ăn
Cà rốt,Khoai tây tùy theo sở thích muốn ăn

Chế biến

Bước 1.Bắp bò (Hoặc gân bò) rửa sạch với nước muối rồi để ráo thịt.

Bước 2.Hành tím, tỏi băm nhỏ sả cắt khúc rồi đập dập

Bước 3.Ướp bò với 1 nửa hành tím, tỏi, sả, bột bò kho, 1 muông canh dầu ăn và hỗn hợp gia vị 1 tiếng.

Bước 4.Cho 3 muỗng dầu ăn vào phi thơm tỏi, sả, hành tím sau đó cho bột bò kho còn lại vào xào cho dậy mùi.

Bước 5.Tiếp đến cho thị bò vào xào đến khi thịt săn lại thì cho nước dừa vào hầm với nhiệt độ nhỏ 30 phút.

Bước 6.Khi nước gần cạn cho thêm 500ml nước lọc vào hầm thêm 1 tiếng sau đó nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 7.Cuối cùng khi thịt gần chín thì cho thêm lượng nước bột bắp vào để tạo độ sánh, cho thêm khoai tây hoặc cà rốt rồi đậy nắp để 30 phút sau đó thưởng thức.

Bước 8.Có thêm ăn kèm với các loại rau thơm để gia tăng mùi vị cho món ăn

4. NƯỚNG BÒ BBQ

Món trong top những ngày Tết có thể tham khảo đó chính là thịt bò nướng BBQ.

Hãy chứa ngay những khay ba chỉ bò, gầu bò, gù bò hay những nạc cổ bò trong tủ đông liền nào. Những phần này sẽ nướng ngon và đậm vị hơn. Thêm sốt chấm nữa là một party Tết ngon hết sẩy sẽ được chiêu đãi cho cả nhà.